Safranbolu Belediyesi tarafından ilk dikimi ve hasadı geçen sene yapılan safranın, ikinci hasadının hazırlığı başladı. 2 bin 500 metrekare araziden ilk hasatta 200 gram safran elde eden Park ve Bahçeler Müdürlüğü Uygulama ve Üretim Birimi personeli, bu seneki hasatta 500 gram elde etmeyi hedefliyor.

Hasadın, Ekim'in ilk haftasından sonra yapılması plânlanıyor. Belediye Başkanı Elif Köse, "Safranbolu'muzun ününü safran ile artırmak ve bu kıymetli bitkimizin üretimini yaygınlaştırmak için, Belediye olarak imkânlarımız çerçevesinde çalışmalar yapıyoruz. Bu yönde ilk adımı geçen sene atmıştık. Safran, dikildiği alanda her sene bir öncekinden daha fazla ürün veren bir bitki. Bu yılki hedefimiz 500 gram, önümüzdeki sene de 750 grama ulaşacağız." diye konuştu.