1950 yılında Trabzon Sürmene’de doğdu. İlk,orta ve lise öğrenimini İstanbul Fatih semtinde tamamladı.

Şubat 1976'da İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'ni bitirdi.Avukatlık stajından sonra 1976 aralık ayında hakimlik sınavına girerek kazandı. 30 Mart 1979 yılında Gaziantep’in Yavuzeli ilçesinde savcılık görevine başladı.1979-1989 yıllarında sırasıyla Erzincan-Refahiye,Aydın-Germencik savcısı olarak görev yaptı.1989-1991'de Gürün Cumhuriyet Başsavcısı,1991-1999'te Kırklareli Cumhuriyet Başsavcısı,1999-2006'da Sakarya Cumhuriyet Başsavcısı olarak görev yaptı.2006 yılında Zonguldak Cumhuriyet Başsavcılığı’na atandı.

Meslektaşlarına hizmet içi eğitim kapsamında insan hakları eğitmeni olarak çeşitli görevlerde bulundu.26 yıldır cumhuriyet başsavcılığı görevinde bulunan Hüseyin Özbakır, AK Parti'den aday adayı olmak için 10 Şubat tarihinde görevinden ayrıldı. Özbakır  2015 Yılı Genel Seçimlerinde Ak Parti Zonguldak Milletvekili olarak  Parlementoda yerini aldı. Hüseyin Özbakır, evli ve 3 çocuk babasıdır.