RİZE TORUNU BARAN, 21. ULUSLARARASI İSTANBUL MUTFAK GÜNLERİ FESTİVALİNDE YILIN ALTIN ŞEFİ SEÇİLDİ

İstanbul’un Şile ilçesinde de gerçekleşen, 21.Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Yiyecek ve İçecek Festivalinde, annesi Rizeli Fatma Aydın ve babası Erzurumlu tanınmış aşçı Bayram Aydın’ın oğlu Baran AYDIN (17) Yılın Altın Genç Şefi seçildi.
HABER: BAYRAM ALİ KAVALCI
30 Ülkeden 150 şef ve 1500 öğrencinin katıldığı, farklı kategorilerde gerçekleştirilen yemek yarışması, Şile Belediyesi ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) iş birliğiyle gerçekleşti. Bu yılkı 21. İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali, gastronomi tutkunlarını bir araya getiriyor. Festival, Şile Nikah Sarayı ve Şile Kültür Merkezinde gerçekleşti. Bu yılki etkinlikte, toplamda 140 şeften oluşan uluslararası bir jüri, 2 bin yetenekli yarışmacının hazırladığı eserleri titizlikle değerlendirdi.
Yalova, Şaban Temuge Mesleki Eğitim Lisesi Yiyecek ve İçecek bölümü öğrencisi olan, Baran Aydın, Rize’nin ve Anadolu’nun tanınmış gazeteci yazarlarından Bayram Ali Kavalcı’nın yeğeni. 21. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivalinde, Bronz Madalya alarak, Yılın Altın Genç Şefi seçilen Baran AYDIN; “Bu yarışmaya büyük bir hevesle iyi hazırlanarak katıldım. Dereceye gireceğimi düşünüyordum. Babam Erzurum’da yetişmiş meşhur bir aşçıdır. Yetişmemde babam ve annem ve emekleri olan tüm öğretmenlerime ve okulumuzun yöneticilerine teşekkür ederim. ”dedi.