Memleketinin tescilli simidini Başkent'e taşıdı
Prof. Dr. Mehmet Haberal, baba mesleği olan fırıncılığı de el attı. Haberal, Başkent Üniversitesi'ndeki fırında yapılan "Pazar Simidi" nin ilk üretimini yaptı.
ANKARA-BHA
Eğitimde ve sağlıkta dünya devi olan ve tarım ve hayvancılık konusunda da yakından ilgilenen dünyaca ünlü bilim insanı Prof. Dr. Mehmet Haberal, baba mesleği olan fırıncılığı de el attı.
Haberal, sadece Rize'nin Pazar ilçesinde yapılan özel Pazar simidini, Başkent Üniversitesi'ndeki fırınında üretimine başlattı. Ustaların yetişmeleri için Rize'ye gönderen Prof. Dr. Mehmet Haberal, işi öğrenen ustalar Ankara 'ya dönerek aynı simidi Ankara'ya kavuşturdu.
